嘿，咱就说，这开餐饮店啊，就跟打仗似的，营销和策划那就是咱的兵法，推广渠道那就是咱的武器！你要是没整明白这些，那这店可就难搞咯！
我之前有个朋友，开了家小餐馆，味道那是没得说，可就是没多少人知道。为啥呢？就是没做好营销和推广呗！这就好比你有一肚子的才华，但是没地儿施展，多憋屈啊！所以啊，咱今天就来唠唠餐饮店营销与策划，还有那些个餐饮推广渠道。
先说这社交媒体，这可是个好东西啊！现在的人，没事就喜欢在那上面逛逛。你要是能把你的餐饮店在社交媒体上好好宣传一番，那效果可不一般。你可以拍些美食的照片，或者录个小视频，展示一下你店里的特色菜品。这就好比是给你的店穿上了一件漂亮的衣服，让人一眼就看上了。我就见过一个火锅店，他们在抖音上发的视频那叫一个火，好多人看了都想去尝尝。
再说说这会员制度。这就像是给顾客一个专属的身份，让他们觉得自己与众不同。你可以给会员提供一些优惠，比如打折、送礼品什么的。这样一来，顾客就会觉得在你这消费很划算，自然就愿意常来了。我家附近的那个咖啡店就是我办了他们的会员卡，每次去都能享受优惠，我现在都成他们的忠实粉丝了！
还有啊，咱可以和其他商家合作。和附近的电影院、健身房什么的联合搞个活动。你想啊，看完电影或者健完身，肚子肯定饿了吧，这时候要是能有个优惠券，引导他们来你的店里吃点东西，那不是挺好的吗？这就像是搭了个顺风车，能让更多的人知道你的店。
线下活动也不能少。你可以搞个美食节，或者主题派对什么的。让顾客在享受美食的还能感受到不一样的氛围。我记得有一次去参加一个烧烤店的啤酒节，那场面，真是热闹非凡！大家吃着烧烤，喝着啤酒，玩得可开心了。从那以后，我就经常去那家烧烤店。
哎呀，说了这么多，其实餐饮店营销与策划的关键就是要让顾客知道你的店，喜欢你的店，然后愿意来你的店消费。而餐饮推广渠道呢，就是你实现这个目标的途径。社交媒体、会员制度、合作商家、线下活动，这些都是很不错的选择。
开餐饮店不容易，但是只要咱用心去做营销和策划，找到合适的推广渠道，那这店肯定能火起来！咱就等着数钱吧！哈哈！
餐饮推广渠道有哪些
餐饮行业一直是人们生活中不可或缺的一部分，随着社会的发展，餐饮业也在不断创新。餐饮推广渠道成为了餐饮企业发展的重要途径。餐饮推广渠道有哪些呢？让我们一起来探索一番。
社交媒体推广
在当今社会，社交媒体已经渗透到了人们的生活方方面面，成为了人们日常获取信息、交流的重要途径。餐饮企业可以通过各种社交媒体平台进行推广，比如微信、微博、抖音、Instagram等，通过发布美食图片、优惠活动等内容，吸引粉丝关注，提高知名度，从而吸引更多客户。
线下推广
除了线上推广，线下推广同样不可或缺。比如可以举办各种美食节、美食品鉴会等活动，吸引更多食客。还可以通过合作举办一些活动，比如与当地商圈合作，举办美食节等等，提高餐厅的知名度。
口碑营销
口碑营销一直被认为是最直接有效的推广方式之一。一个好的口碑可以让顾客源源不断。而要想获得好的口碑，就要做好餐厅的服务、环境、口味等各个方面。还可以邀请一些影响力大的网红、名人等前来打卡，增加餐厅的知名度。
定位精准推广
餐饮推广还要根据餐厅的定位来选择适合的推广方式。比如高端餐厅可以选择在高端杂志、商业报刊等进行广告投放，吸引更多有品位的顾客。而快餐店可以选择在学校、商场等人流量大的地方进行推广，吸引更多的学生和上班族。
结语
餐饮推广渠道有很多种，每一种都有其独特的优势和适用的场景。餐饮企业需要根据自身的情况来选择合适的推广方式，不断创新，才能更好地吸引顾客，提高知名度，从而取得更好的经营效果。希望以上内容可以为您带来一些启发，让您在餐饮推广的道路上越走越远。
《餐厅销售技巧和话术》
嘿，咱今儿个就来唠唠餐厅销售技巧和话术这档子事儿！你说，这餐厅要想生意红火，除了那美味的菜肴，还得靠啥？可不就是销售技巧和话术嘛！这就好比是一场精彩的演出，菜品是主角，那销售技巧和话术就是那舞台上的灯光和音乐，能让整个表演更加出彩，吸引更多的观众（也就是顾客啦）！
一、热情迎客，打开话匣子
一进餐厅，顾客最先感受到的是啥？那就是服务员的热情啊！脸上挂着笑容，就像那春天的阳光，温暖又亲切。“欢迎光临！”这简单的四个字，得说得有劲儿，让顾客觉得自己是真的受欢迎。
有个顾客刚进门，有点犹豫不决的样子。服务员就可以热情地迎上去：“您好啊！咱这儿的菜那可都是色香味俱全，您是想尝尝咱的招牌菜呢，还是有别的喜好？”这一问，既表达了对顾客的关注，又巧妙地引出了话题，说不定就能让顾客放下顾虑，愉快地点餐了。
我记得有一次，我去一家餐厅吃饭，那服务员的热情劲儿真让我印象深刻。一进门，就感觉到了那种宾至如归的氛围，我当时就想，这地儿不错，服务好，菜肯定也差不了！结果，那顿饭吃得特别开心。
二、巧妙推荐，勾起食欲
顾客坐下来了，接下来就得给人家推荐菜品了。这可不能乱推荐，得根据顾客的需求和喜好来。要是顾客带着孩子，那就可以推荐一些适合孩子吃的菜品，像糖醋排骨啊，虾仁蒸蛋啊之类的。要是顾客是年轻人，那就可以推荐一些比较有特色的菜品，比如麻辣小龙虾啊，创意沙拉啊什么的。
“咱这道红烧肉，那可是选用上等的五花肉，经过精心烹制，肥而不腻，入口即化，您要不要来一份尝尝？”听听，这话说得，是不是让人听了就想流口水？
有一回，我和朋友去一家餐厅，服务员给我们推荐了一道他们的特色菜——酸汤鱼。说这鱼是从当地的河里捞上来的，特别新鲜，那酸汤也是他们家的独门秘方，味道特别正宗。我们一听，就忍不住点了一份，结果真的是特别好吃，我们吃得那叫一个满足！
三、灵活应对，解决问题
在餐厅里，难免会遇到一些问题，比如顾客对菜品不满意啊，上菜速度慢啊等等。就需要服务员灵活应对，及时解决问题，让顾客满意。
要是顾客对菜品不满意，服务员就得赶紧道歉，然后询问顾客的意见，看看能不能给顾客换一道菜或者做一些改进。“实在不好意思，这道菜可能没有达到您的期望，我们马上给您换一道，您看行吗？”这样的态度，往往能让顾客的不满情绪得到缓解。
我曾经在一家餐厅吃饭，等了好久菜都没上。我有点不耐烦了，就叫来了服务员。服务员态度特别好，一个劲儿地跟我道歉，说厨房那边有点忙，不过会尽快给我上菜。还送了我一份小吃，说是表示歉意。我一看人家态度这么好，也就没那么生气了。
四、贴心服务，留住顾客
除了菜品和销售技巧，贴心的服务也是很重要的。给顾客提供一些免费的小吃和水果，让顾客在等菜的时候不至于无聊。或者在顾客吃完饭之后，给顾客递上一杯热茶，让顾客觉得特别舒服。
“您吃得怎么样？这是我们为您准备的水果，希望您喜欢。”这样的一句话，能让顾客感受到餐厅的关怀和用心。
有一次，我在一家餐厅吃完饭，准备结账走人。服务员给我递上了一杯热茶，说：“天气冷，喝杯热茶暖暖身子。”就这么一个小小的举动，让我对这家餐厅的好感度瞬间提升了不少。
餐厅销售技巧和话术是一门大学问，需要我们不断地学习和实践。才能让餐厅的生意越来越红火，让更多的顾客满意而归！咱就说，这餐厅销售技巧和话术，那可真是餐厅经营的法宝啊！只要咱把这法宝用还愁餐厅没生意吗？
