在寻找餐饮营销运营人才时，可以从以下几个方面去寻找并吸引合适的人才。

一般情况下，餐饮营销运营人才从哪些渠道可以找到

餐饮行业拥有许多人才储备渠道，包括在线招聘平台、专业的人才市场、校园招聘等。通过在这些渠道上发布招聘信息，可以吸引到一些有经验或有潜力的人才。可以通过内推、员工推荐等方式，获得一些优质的推荐人才。

餐饮营销运营人才需要具备哪些技能和背景

餐饮营销运营人才需要具备市场营销、品牌推广、消费者洞察等方面的技能。还需要有良好的沟通能力、团队合作能力和创新能力。对于中高级职位，一定的管理经验和行业知识也是必备的。

如何吸引和留住优秀的餐饮营销运营人才

提供具有竞争力的薪酬福利待遇，包括基本工资、绩效奖金、股权激励等。提供良好的职业发展机会和晋升通道，让员工有成长空间和发展前景。营造积极向上的工作氛围，提供良好的工作环境和福利待遇，也能吸引和留住优秀的人才。

有没有其他途径可以发现和培养餐饮营销运营人才

除了在招聘市场寻找人才外，可以通过与高校合作，参与实习生项目，培养和发掘年轻人才。可以组织内部培训和职业发展计划，提高员工的专业素质和能力水平。

如何评估餐饮营销运营人才的能力和潜力

除了查看应聘者的简历和经验外，可以采用多种评估方式，如面试、案例分析、能力测试等。可以参考候选人的过往成就和推荐信，结合岗位要求和团队需求，综合评估其能力和潜力。

餐饮营销运营人才的寻找和吸引需要从多个渠道和角度考虑。只有合适的人才进入到团队中，才能为餐饮业带来独特的竞争优势。